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Ricotta salada 250gr

14,90€/Kg

Es un queso curado de oveja con sal, ideal para rallar (pasta alla Norma, verduras).

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Ricotta Salata es una ricotta seca y salada que se puede comer cuando aún es muy joven. Se puede rebanar y usar como postre o adornar queso, o puede envejecer (5 semanas o más) y usarse como queso rallado. Cuanto más joven te comas, más salado será. Si elige envejecer su ricotta salata, en 2 meses habrá florecido en un delicioso queso suave. Tradicionalmente se elabora con leche de oveja, pero la versión de leche de vaca es igual de agradable.

Deli18

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