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Bresaola - 100gr

Filete de ternera Bresaola 45,00 €/kg

bandeja de 100gr

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La bresaola es un embutido italiano de los Alpes centrales italianos que se elabora con piezas seleccionadas del muslo de la ternera. La carne se condimenta con una mezcla de sal y especias, según la receta tradicional, y se deja secar durante varios meses. Normalmente, se consume en finas lonchas que se suelen presentar arrugadas y que sirven tanto para platos de aperitivo y snack, como para recetas más elaboradas.




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