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Acetaia Bellei Luigi & Figli s.r.l. es una pequeña empresa familiar tradicional. Ya en 1600 la familia Bellei estaba a cargo de la administración y tramitación de las haciendas de poderosos señores modeneses. La familia Bellei, que poseía un extraordinario conocimiento de la producción de vinagre balsámico, representó un importante patrimonio para la ciudad de Módena y sus Duques de Este, ampliándose considerablemente en los últimos quince años debido a la creciente demanda, tanto que el número de barricas de roble ascendió a 3.000. A pesar de esta gran expansión, la familia Bellei ha mantenido su carácter. familiar.
ACE9
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