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Vinagre Balsamico de Modena I.g.p. 250 ml
5 Scudi IGP Denso Balsámico Vinagre de Módena se envejece exclusivamente en barricas de roble, una de las maderas más nobles de la naturaleza por su fuerza y fragancia. Se caracteriza por un armonioso sabor agridulce en el que las notas afrutadas recuerdan toques de ciruela, higo y frutas de otoño. El componente azucarado, aportado por el mosto, le da un sabor genuino y equilibrado en comparación con la acidez MARIDAJE: Parmigiano Reggiano, filetes de carne, pato, tartar de carne roja, helado y fresas
15,41 €
Acetaia Bellei Luigi & Figli s.r.l. es una pequeña empresa familiar tradicional. Ya en 1600 la familia Bellei estaba a cargo de la administración y tramitación de las haciendas de poderosos señores modeneses. La familia Bellei, que poseía un extraordinario conocimiento de la producción de vinagre balsámico, representó un importante patrimonio para la ciudad de Módena y sus Duques de Este, ampliándose considerablemente en los últimos quince años debido a la creciente demanda, tanto que el número de barricas de roble ascendió a 3.000. A pesar de esta gran expansión, la familia Bellei ha mantenido su carácter. familiar.
ACE10
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5 Scudi IGP Denso Balsámico Vinagre de Módena se envejece exclusivamente en barricas de roble, una de las maderas más nobles de la naturaleza por su fuerza y fragancia. Se caracteriza por un armonioso sabor agridulce en el que las notas afrutadas recuerdan toques de ciruela, higo y frutas de otoño. El componente azucarado, aportado por el mosto, le da un sabor genuino y equilibrado en comparación con la acidez MARIDAJE: Parmigiano Reggiano, filetes de carne, pato, tartar de carne roja, helado y fresas
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