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Vinagre balsamico de Modena I.g.p. Bellei - Rossa 250ml

Vinagre balsámico envejecido durante 3 años. Densidad 1.14.
Tiene un sabor agrio y afrutado y es un vinagre de baja densidad. Se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 60 días. Es adecuado para aliñar ensaladas y verduras a la plancha.
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Acetaia Bellei Luigi & Figli s.r.l. es una pequeña empresa familiar tradicional. Ya en 1600 la familia Bellei estaba a cargo de la administración y tramitación de las haciendas de poderosos señores modeneses. La familia Bellei, que poseía un extraordinario conocimiento de la producción de vinagre balsámico, representó un importante patrimonio para la ciudad de Módena y sus Duques de Este, ampliándose considerablemente en los últimos quince años debido a la creciente demanda, tanto que el número de barricas de roble ascendió a 3.000. A pesar de esta gran expansión, la familia Bellei ha mantenido su carácter. familiar.

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Vinagre balsamico de Modena I.g.p. Bellei - Rossa 250ml

Vinagre balsamico de Modena I.g.p. Bellei - Rossa 250ml

Vinagre balsámico envejecido durante 3 años. Densidad 1.14.
Tiene un sabor agrio y afrutado y es un vinagre de baja densidad. Se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 60 días. Es adecuado para aliñar ensaladas y verduras a la plancha.

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