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Pasta de sémola de trigo duro elaborada con trigo 100% italiano, estirado en bronce

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Linguine di Gragnano 500gr

Pasta de sémola de trigo duro elaborada con trigo 100% italiano, estirado en bronce

Pasta artesanal de Calabria

Las Fileia son un producto típico de la tradición mediterránea calabrese que nace de una pasta simple. El producto se obtenía envolviendo una delgada masa, hecha con sémola de grano duro, harina y agua, entorno a un sutil hilo de hierro que no era más que el hierro para medias.

Las Fileia son un producto típico de la tradición mediterránea calabrese que nace de una pasta simple. El producto se obtenía envolviendo una delgada masa, hecha con sémola de grano duro, harina y agua, entorno a un sutil hilo de hierro que no era más que el hierro para medias.