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Si eres un apasionado de la cocina, un profesional o simplemente un amante de la buena comida, te encantará nuestros Condimentos de trufa.

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Denominación de origen: Cannonau

Origen: Cerdeña - Italia

Tipo: tinto

Añada: 2020

Uvas: Cannonau

Graduación alcohólica: 13 %

Cata de vino: Color rojo rubí intenso. Nariz: bouquet amplio y persistente. Sabor: vinoso, seco, armonioso.

Maridaje: Charcutería, estofados, pastas en salsas intensas, carnes blancas y rojas (a la parrilla preferiblemente). El cordero y la caza. Así como los quesos medio a curados.

Origen: Sicilia D.o.c. Rosso

Tipo: tinto

Añada: 2019

Uvas: Prevalece Nero d'Avola, seguido de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, y otras uvas.

Graduación alcohólica: 13 %

Cata de vino: de color rojo rubí, Sedàra 2018 ofrece un bouquet afrutado con toques de frutas rojas (cereza y ciruela) combinados con una ligera nota picante de pimienta negra. En la boca muestra una buena estructura con taninos dulces y una agradable frescura. Un rojo agradable, versátil en la combinación, perfecto para todos los días.

Maridajepara acompañar la lasaña, el pollo asado, la barbacoa y los tacos "tex-mex". Pruébalo en un atún recién pescado. Sírvelo en vasos de tamaño medio, se puede descorchar por el momento, excelente a 16-18°C.

Origen: Montepulciano d'Abruzzo (Italia)

Tipo:Tinto

Añada: 2020

Uvas: 100 % Montepulciano

Graduación alcohólica: 12,50 %

Cata de vino: Tralcetto es un vino de carácter territorial, característico por su intenso color rubí y sus reflejos violáceos. En nariz se revela con aromas intensos propios del varietal, que se acompañan con sensaciones etéreas de mermelada de frutos rojos, de almendras amargas, de especias... En boca se muestra completo y bien estructurado, tánico y cálido, suave y con una gran persistencia tanto olfativa como gustativa. De cuerpo pleno y robusto, bien equilibrado por su tanicidad y por su crianza en madera.

Maridaje: Pasta, Aves y carnes blancas, carne roja, caza, quesos curado.

Denominación de origen: Pinot Grigio

Origen: Veneto (Italia)

Tipo: blanco seco ligero

Añada: 2021

Uvas: Pinot Grigio

Graduación alcohólica: 12,5 %

Cata de vino: En nariz es intenso, con notas afrutadas, fresco, cítrico. Boca: Es seco, fresco, excelente acidez, bajo grado alcohólico, lo que hace que sea agradable y fácil de beber.

MaridajeEl vino pinot gris blanco sirve a la perfección para maridar platos de pasta, así como carne blanca, como el pollo. Además, los pinot grigios son perfectos aliados para pescados como el salmón o el atún. También es un buen aliado de la comida india condimentada con curry o con la comida japonesa.

Denominación de origen: Catarratto

Origen: Sicilia (Italia)

Tipo: blanco

Añada: 2020

Uvas: Catarratto, varie

Graduación alcohólica: 12,50 %

Cata de vino: Anthilia tiene un color amarillo pajizo. La nariz tiene un aroma fresco y fragante con notas de pulpa blanca (melocotón y níspero) combinados con toques de matorral mediterráneo. En boca encontramos la evidente nota frutal, refrescada por un agradable sabor. Cierra una buena persistencia.

Maridaje: Perfecto para acompañar pescados y mariscos ahumados, este blanco es ideal en combinación con primeros platos al horno y ensalada César.